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【流云】万里茶道第一埠_1

来源:广西文学网 日期:2019-11-11 分类:经典话语
摘要:2016年初,中、蒙、俄三国峰会在江西河口召开。““万里茶道第一镇———河口”。当年茶道从河口起航……河红茶曾是英国皇家的日常生活饮品 饮茶之风始于唐代,开风气之先者,茶圣陆羽也。陆羽一生云游全国各地山山水水。这样一位亦释、亦儒、亦侠、亦俗的陆羽先生,却在上饶茶山客居达10年之久,自号“茶山御史”,演绎了一段茶文化的历史和撰写《茶经》传世,留有陆羽泉。   石塘,南唐保大十一年(953年)置镇,宋为屯田镇,明称石塘市,清属旌孝乡,民国中期,设石塘镇第二区政府机构,距今已经有了一千多年历史。离县城河口35公里,地处武夷山北麓,南接武夷山镇,北与稼轩相连接,东邻英将,西和紫溪毗连。其地势东南高,西北低,平均海拔340米,以低山丘林为主体,森林覆盖率75%,水系纵横交错。因日照充足,雨量充沛,温湿适宜,利于农林植物生长。   石塘是个物华天宝、地灵人杰、藏龙卧虎、历史文化沉淀非常深厚的地方。她拥有“中国千年名镇”之誉,又具有“武夷山下小苏州”之美称。这里,既是铅山手工制茶、造纸的重点区域,又是县内较大、较繁华的集镇,也是我国最早的资本主义萌芽地,堪称“万里茶道”第一埠。   上饶茶文化,当数铅山茶源远流长。早在宋代,铅山的周山茶、白水团茶、小龙凤团茶即是贡茶。鼎盛时期,铅山茶叶加工从业人员曾高达3万多人,河口镇一地有茶行、茶庄60多家,全国各地很多茶叶经销商人,因经营铅山茶而成了大商贾。   明万历年间,山西晋商、徽商等把武夷山和赣闽两省所产之茶,通过人挑、马驮汇集石塘,加工后装船运至河口集散。这条以石塘、河口镇为起点,纵贯我国南北和欧亚大陆的茶道逐渐形成。这是一条堪与唐“丝绸之路”媲美的国际商道。   2013年9月9日,来自中、蒙、俄万里茶道沿线的31个城市市长峰会,探讨“万里茶道”,签署了《万里茶道共同申遗倡议书》,铅山县河口镇确定为“万里茶道”第一镇;中国“万里茶道”文化遗产保护利用研究会认定:“南船北马”(茶叶运输方式)的“万里茶道”第一镇,为江西省铅山县河口镇;重新唤醒海内外对这条古茶道的历史记忆,推动了沿线城市的国际间文化、经贸发展与旅游合作,促进务实外交,产生了极大的社会影响;2011年5月20日,“万里茶道”摄制组率先前来铅山县石塘采拍;2012年7月7日央视科教频道、中视传媒、俄罗斯联邦旅游署、蒙古国环保旅游部联合摄制组拍摄纪录片《茶叶之道》,由古镇导游员卢志坚讲解并接受采访。   历史上的铅山吭闽控浙,地处闽、浙、赣、皖等省交通枢纽,历来具有重要的战略地位。石塘镇地处“八关通闽”的区位优势,水路运输又十分便捷,因而茶业、纸业得以繁荣,进而推动了百业的兴旺。石塘河道处于铅山河上游,古时,也有茶叶溯石塘河而上,经下渠、车盘,转陆路翻越武夷的分水关进入福建省崇安县(今武夷山市)星村茶场,对铅山毛茶,进行加工、打包、装木箱盖印贴封,每担100市斤,走原路返回石塘茶行,集中到一定数量,运往码埠上船启航运至河口镇加工后转运。   “青山南去连八闽,绿水北流入信江”。从宋、元以来,石塘因盛产毛竹、茶叶而手工制茶、造纸不断发展。到明万历年,已经形成了江南手工艺造纸中心和茶业的加工生产与集散地。制茶业、造纸业的长期繁荣离不开发达的水运,发源于江南第一峰——黄冈山西南的江西武夷山自然保护区境内的桐木关(桐木水),沿途又汇聚赣闽交界处的分水关(车盘水)、观音关(岑源水)、温林关(江东源水)等四关隘口北坡之水。其悠悠百里长河,从地理位置险峻的深山幽谷中,绕过无数村落和原野蜿蜒曲折而出,一路顺流百涧,自南而下,奔腾不息,滚滚北流汇合,进入地势平稳而潺缓的槐夷河,因而成就了水运时期商贸繁荣的石塘镇。   明、清时期,石塘成为闽、浙、赣等省土纸茶叶和土特产品集散地。由于制茶业、造纸的发展,带动了石塘其他行业的繁荣。街区店铺林立,屋脊相连,商贾云拥雨集。镇内与茶有关的商号多达50余家兼营土纸等产品。有抚州、洪都、饶州、贵溪、福建、山东、山陕等地的商人纷至沓来。建立会馆和船行庙、鸣山庙、关帝庙等各行各业具有较强地方特色的建筑物,它们散布在石塘槐夷河之滨,绿水青山之间,是石塘灿烂茶业文化的载体,也是茶文化的缩影。   石塘古代陆路交通状况落后条件下,应时而生的水上交通黄金水道,从港口码头,经汀咚庙到庙湾州,至船行庙、染店、浮桥头、码弄口,沿河约一公里地段,就有码埠五六处。日均往来船舶五六十艘之多,繁盛时期可达到百艘以上,帆船如蚊,盛况空前。有些船只一时靠拢不了码头,只能在染店河段停泊等候。如今的上港沿还保留着一小段古城城墙,当年,正是这城门口,见证了一担担的精制茶叶和一袋袋的毛茶经过这里码头,上船启航,途经永平运至河口,回程船舶带回大量生活、生产商品如:白糖、红黑枣、墨鱼、木耳、海参、海带、土布、棉纱、食盐、黄芪、药品、煤油、柏油等等,也是在这些码埠拢岸卸货。   从明万历(1571年~1609年)起,中原地区的商贾,纷至沓来石塘码头下船,由陆路前往福建各地。该地码埠,便成为江南水乡各类产品市场的一个重要组合部分。石塘物产,纸外惟茶。石塘手工制茶分粗制、精制两种,始于宋景祐(1034~1038年),景祐之后,白水团茶、小龙凤团茶即为信州上贡朝廷的佳品,都是经石塘、陈坊启运河口镇经过精制加工的商品。   明宣德、正德年间(1426年~1521年),铅山除加工白水团茶、小龙凤团茶外,又精制出小种河红、玉绿、特贡、贡毫、贡玉、花香、花馨、苦坑等名茶投放市场问世。与石塘镇一山之隔的福建崇安、光泽县茶源丰富。“河红”茶是我国最早著名的红茶,曾是英国皇家传统茶饮,被誉为“茶中皇后”。   相传“药不过樟树不灵,茶不过石塘不香”之说,许是石塘的历史剪影。当时,只有河口、石塘两地制茶技术较高,河口镇在全国茶叶加工界拥有一定的地位,武夷茶的主要产地福建崇安的制茶师傅,他们大都聘自河口。当年“河红”的年产量曾高达1万担。   茶行,代办茶叶转手买卖,现称“经纪人”。石塘的茶行并不算多,经营规模不算很大,其中部分是茶农寄存代销。古镇出名的纸号兼营茶行的有“复源生、罗胜春、天和、金鸿昌、裕康、查安泉、王发记、松泰行、赖家行”等。他们的周转资金,多少不一,少的有四五十万银元,多的有百万银元以上。其中以“天和”资本雄厚,名气最大。其在黑龙江、天津、上海、杭州等地设有分号。甚至于河口的钱庄,也以与其有业务联系为荣。这里众多的茶行、纸号,长年累月都有“水客”在外跑业务,经销石塘茶叶、土纸等商品。   茶庄,一般专为外地客商收购、转运茶叶。石塘茶、纸转运数量十分可观,有时是惊人的。明、清时期,石塘茶、纸市场每年可售银三、四十万两。至清末民初,市面流通银元时,鉴于茶纸贸易金额巨大,为适应市场,当地“天和号”率先推出,与河口一些钱庄发行“申票”、“杭票”等钱票,主要代替银元流通茶、纸业务,以利招徕生意和结算便捷。   清初,当地茶庄有一位名叫乔老二的晋商,其资本较雄厚,在石塘坐庄收购各种茶叶。因他经商有道,诚实守信,买卖公平,价格面议,行情灵通,屯积居奇。无论哪些方面需要任何品种、数量包括上等紧俏红茶,他都会想方设法及时聚货,按对方要求,准时发货至河口转运。由于他信誉度高,加上经营得法,生意兴隆,茶业生意越做越大,成为晋商在石塘的首富,被石塘茶业界赞誉为“通天水客”。   传说,清末时期,弃文经商的乔致庸当年采运茶叶,途径石塘水运去山西太原,不料到达石塘镇码埠时感染疟疾,病情严重,难以乘船。无奈之下,只好吩咐伙计随船先行,他就在石塘码弄的“胡氏茶行”治病休养近三个月,病愈才返回山西祁县。   红茶技艺是铅山河口茶师多代人坚持不懈努力的结晶,“河红”茶才是真正红茶的鼻祖。“河红”茶在中国红茶中的领军地位不容置疑。《武夷山茶文化》说:当时的“江西河口曾经是一个默默无闻的小村子”,由于武夷茶销售河口镇得以繁荣。其实不然,“河红”茶产区很广,除本县域外还有玉山、广丰、上饶、弋阳等周边县产茶叶,通过水陆路至河口,经过精加工制作转运出口。   这里,还有96公里的武夷山脉横亘在铅山县南部,有广大的武夷山区,因盛产毛竹、茶叶,为造纸、制茶提供了取之不尽的源料。所以铅山县又以造纸、制茶闻名海内外。元初,铅山的手工造纸、制茶已见诸经传,它与黄麻纸、常山纸齐名。因此,福建武夷山市红茶生产技艺源自铅山河口。可以看出“正山”红茶是河口“河红”茶的复制商品。   “河红”茶名声远播,全国各地商人、买办纷纷前来河口、石塘订购茶叶。俄、英、印度等国商人也不辞万里奔至河口贩运。《上饶地区志》载:“河红”茶成了国内最著名的红茶并是“第一次问世之华茶”。   福建省崇安(武夷山市)、光泽、蒲城等县内下梅古村、吴屯、岚谷、温林圳等地外销毛茶,赣闽边界线,常有数十上百“挑崇安担”又称“担大货”的挑夫,在崇山峻岭中艰难跋涉,从陆路经温林关、分水关等,经车盘、佛寨挑运至石塘、陈坊集中屯积外运河口加工制作。   每年清明节——端午节期间,前后这两个月是收购毛茶的黄金时段,分布在县域产茶区主要有:石塘、紫溪、英将、天柱山、陈坊、武夷山等地。就因其地处围绕在东南第一高峰黄冈山北麓一带,高山峻岭常年被云雾缭绕,聚珠晶莹欲滴,自然氧吧为茶树生长提供了优越的生态环境。当地素有“离天三尺三,东山斫竹倒西山”一说。石塘镇本地自产名茶“云顶雾”,早在唐代就已有种植;明、清初期,它已与纸齐名,是当地转运加工出口的传统茶种之一。   至今,石塘还流传着一个“云顶雾”茶有趣的故事:清乾隆年间,一年暮春,有一位称作诺顿的英国传教士,精通华语,慕名“云顶雾”茶,不辞辛苦,万里迢迢、飘洋过海,再长途跋涉,风尘仆仆来到铅山县的石塘镇。他在古镇纵横交错的“三纵十横”的建筑格局里观赏,漫步于南北一条街,徜徉在赖家弄、陈家弄、天后宫弄,被古镇宏伟的建筑物和沿街接连不断的纸号、茶行以及其他的繁华景观所震撼。游览过后来到商会弄,迫不及待找到镇商会,说明来意,受到了热情款待,心存感激,兴奋地对会长说:“贵地所产‘云顶雾’茶,在我们西欧市场享有非常好的信誉度,名气很大,我与家人都爱喝云顶雾茶”。并要求去主要产地参观考察。   翌日清晨,天高云淡,在商会会长和管事的陪同下,他们分别乘坐三顶轿子,一行九人前往连绵不断的云顶峰茶园。登山岭、跨溪流、过坳排,越过山林,传教士诺顿满脸惊奇、心情愉悦对茶园深入浅出进行探访。他一路上见一望无际、青翠欲滴、郁郁葱葱的满山遍野的茶园,诺顿兴致勃勃的赞叹不已,不断向轿夫打听初次看到的新鲜事物。   过二亭子,又上三亭子,经横排向北前往阳排,穿越阴排茶坊片刻小憩后。又向郑家湾继续前进,轿子上下穿梭、七弯八拐行走在漫山茶园区内,远距离看去,犹如蓝天白云画中游。此时日过中天,轿夫们汗流浃背,要求停下来歇脚,会长说:“前面不远处有凉亭,就到亭子内休息再走”。   他们在路旁亭内歇息时,诺顿高兴地神采奕奕拱手笑道:“各位朋友辛苦!今天要谢谢大家,让我一直以来的梦想得到实现,真正是大开眼界了!”管事微微一笑说:“我们会长念你是一个洋人,不远万里来到石塘,被考察高山茶园的精神所感动,不惜放下去河口谈生意赚钱的机会,专程陪同于您。”诺顿听了一惊,面露愧色问道:“从这里前往云顶峰还有多远的路?”管事又说:“还早,现在只走出去才一半路程呢!”诺顿听后无奈地耸肩双手一摊说:“唉呀,算了吧,我们就不去了,到这里我已经很高兴、很满意了,那个云顶峰也实在太高太远,真正是云顶高山出好茶。”他情不自禁,激动地竖起大拇指大声连说:“OK!OK!”……   他在当天日记里这样写道:石塘是一个世外桃源的地方,它的自然美景,浑然天成,它的中国传统文化底蕴丰韵万千,它的自然物产,包括“云顶雾”茶,源远流长,更有别样的人文景观。此后,这“云顶雾”茶声名大震,传播更广了。   “云顶雾”茶是半发酵制作工艺,介于红、绿茶之间,因此既有红茶的醇厚,又有绿茶之清香。至明万历(1573年~1620年),云顶雾茶名扬四海,销售量剧增,外省茶商云集前来订购。各地毛茶经广泛收购,由陆路运送石塘镇各个茶行后,制茶师对茶叶精选分类,挑夫运送崇安县星村茶场装箱,贴上标签,再从闽北翻过武夷山脉的温林关、分水关挑运至石塘茶行,集中后运往码头装船经水路到河口,由河口茶庄转发全国各地。还有一部分“云顶雾”茶等出信江、鄱阳、湖口、汉口上岸后,走陆路过樊城、赊店,经晋城、大原、雁门关出张家口越内蒙古,远销到俄罗斯的西伯利亚……终至圣彼得堡。 癫痫失神小发作的症状伊春癫痫病医院哪个较好昆明什么地方治癫痫最好郑州癫痫病发作前的症状