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【荷塘】童年过端午

来源:广西文学网 日期:2019-10-29 分类:创意小说
破坏: 阅读:2509发表时间:2016-06-09 22:21:39
摘要:端午,这个特别的日子,在我的记忆中是有颜色,有味道,有情韵的,长大后,熟知了屈原的故事,更对这个日子有一种近乎景仰的感觉。

【荷塘】童年过端午(散文) 每每端午节,我总会不自觉地回忆起年少时过端午节的情景。“五月五,是端午,门插艾,粽飘香,洒白糖,戴彩线,喜洋洋……”端午的歌谣,此刻又在耳边响起……
   ——题记
  
   一、采艾草
   端午采艾草,一般是小孩子、大姑娘、婆姨们欢天喜地、乐此不疲做的事儿。
   五月初一的前一天下午,山坡上、草地边、土路边,只要有艾草的地方,就会看到采艾草的人们,三五成群,两两结伴,前呼后应,嬉笑着,打闹着。采艾草,就多了一个踏青游玩的由头。这种草儿在农村极其寻常、极其普通,平常很不起眼,也不引人注意,但一到了端午节,它就有了不寻常的意义,仿佛在一夜之间就冒了起来,成为人们争相寻找的“仙草”。
   “我找到啦,快来这里啊!”听到呼叫,大家纷纷向着声音的方向奔去。
   艾草小小的,尺把高,只少数接才近米把。蹲下来细瞧,细长的叶片,正面苍绿色,背面有细细的绒,茎刚劲直挺,虽是草本类植物,但有着木本植物的刚骨,只是因为纤细,很容易被折断。低下头,闭上眼,凑近它,轻轻嗅闻,一阵浓郁清香的味,自鼻腔扩散全身,香是很香,但又不是花儿的那种芬芳,有药草特有的气息,有来自土壤的气味。
   它们长得并不十分集中,这里一丛、那里一簇,便引得那些孩子、女人们这里呼叫一声,那里应答一声,花蝴蝶似地呼拉地奔向这里,又呼拉地跑向那里。一处的往往不够采的,采得差不多时,就又向另一处去寻觅了。
   其实,这艾草本来也用不了多少,让人们乐而忘返的是那种自由自在的乐趣。有时,男人们从田里回来,会顺手弄了一捆,进院里顺手往那里一丢,说:“弄了一捆艾草了,不用出去采了。”此时,女人并不十分领情,跟上几人一起到山里采那多开心快活啊!
   满载而归回村的路上,逢人便给散上一把,“还没采艾草了吧?拿上些吧,看我采了这么多呢!”一脸的自豪感,仿佛分给人那不只是艾草,而是自己胜利的果实呢。拿到艾的人也很开心,再遇到人那人就问:“哟,这是从哪里采的呢?”她便自得地说:“人给得呢,给你分点?”那人忙摆手说:“家里足够多了,不用哦!”
   到五月初一的时候,放的是连根艾,就是从土里连根带土撅起来的,不做任何处理,就随手插在大门的门环上、小门的门栓上。
   到五月初五的时候,放的是无根艾,就是把采得的艾去掉根,再插起来的。从初一到初五,家家门上都插有艾草,村村院院上空都飘荡着这种艾草清幽的香味。听老人说,端午的艾最好,把它拧起来,拧成艾条,晒干后可以防虫,熏艾还以治病呢,顺手掐一枝,别在耳朵背后,凉凉的,香香的,美美的,整个人都浸润在这种气味当中了。
   因为有艾叶的独特香味,整个端午都有了种特别的气息。
  
   二、戴五色线
   五月初一的早上,家里会早早地配好五色线,每个人的手腕上都戴上。大人一般只象征性地在一只手腕戴一条五色线,小孩子们一般要左手腕右手腕、左脚腕右脚腕都要戴上,甚至腰上还要戴一条呢。
   五色线一般是挑拣五种色彩比较鲜艳的五种线搭配起来,往手腕上戴的时候,还要搓一搓拧一拧,线就呈现出五彩斑斓的色调,我们当地称之为“锁锁线”。除了给人戴之外,在门上、车把上都要拴一条,甚至剪刀上也要拴一条;有的在一只手腕上拴两条,原本有些单调的五色线就呈现麦穗样子,特别好看;还有人用色彩更艳丽的绣花线来配五色线,就更加亮气了。端午这一天到了学校,我们小伙伴之间总要互相比一比,看看谁的“锁锁线”更漂亮。别说,都是五种线搭配,出来的效果还真是大不一样呢!
   小时候,除了“锁锁线”,大人还给我们戴“荷包包”。它是用色彩鲜艳的碎布头缝制的,状如草莓,配有五色线作的流苏,特别的漂亮,有大有小,红蓝黄绿,亮盈盈的。荷包包里面包着香料,香料是用艾叶、花椒叶、大蒜叶等配成的。所以,荷包包不光好看,还特别的香呢。用五色线做链,长的戴在脖子上,短的别在衣服上。从初一到初五,戴着它招摇过市,那种自豪和神气写在脸上,心里那个美呀,就甭提了!
   那时,还在上学的女孩子们特别钟情于缠五色粽子。用特别硬的纸裁一个二指宽尺把长的条,先以折小三角形的方式,折出若干的显示一条对角线的连续的小正方形,然后按折做面一个空心里棱体,面是六个等边直角三角形,整体看来形状与粽子相似。在快封口的时候,将里面填上艾叶、花椒叶、大蒜叶等有味的叶子碎。仔细地封口后,就可以缠了。从顶上开始,由内向外很仔细地缠绕彩线,这可是个细致活儿,既考验你的手巧程度,更考验你的细心和耐心。把一根线慢慢地在这个粽子上铺开,渐渐会看到一个色块形成的时候就换另一色线,色彩搭配要好,缠出的粽子才会更亮。当线把所的纸面全部铺满的时候,缠粽子就快要大功告成了,用一条较长的五线用针引着从正中间穿过,再拴上很多短五色线作癫痫患者的寿命会受到影响吗成的流苏,就做完了。这种彩色的粽子特别好,常常在他的三个角上再分别拴上三个小彩粽子就更加漂亮了。
   手巧的姑娘们总是做出很多花样来,惹得那些男孩子们争着来要。当然,也有一些女孩子会把亲手缠的五色粽偷偷送给自己喜欢的男孩子,这应该是最好的端午礼物了。姐姐妹妹都会给自己的弟弟或或哥哥们缠一个,没有得到的那些男孩子看着眼馋,只好央求给缠一个,还有些淘气就干脆乘着别人刚缠好的时候,抢一个过来,女孩子们惹不起,起恼一阵也不生气了,就由他去了,再缠一只也就是了。
   过端午节缠粽子,真是孩子们的一大乐事,这个节日里,不但有浓浓的香气,而且还有缤纷的色彩呢。
  
   三、包粽子
   糯米是早两三天就浸泡上了,有白米和黄米两种。我们这里不包肉粽子,只是米和红枣。苇叶早几年也种过,自己去地里采,后来很少有,一般都是买现成的,翠绿的细长条,样子有些像竹叶,但比那要大好多倍。在包之前需要先用开水煮几分钟,这样原来发脆的叶子才会有韧性,包起来就不容易破裂。
   小时候觉得包粽子是端午节的一件大事。先煮一锅苇叶,再泡一盆糯米,放一小捆马莲草用来扎粽子。妈妈婶婶大娘们总是在一起甘肃羊羔疯治疗的医院包,先包完这家的,再去包另一家的,所以,这一天,院里比平常更热闹、更喜庆。
   她们开始包了,我就眼勾勾地看着,她们先拿出两三片叶子在手心里铺开,别一只手把住苇叶头一弯折回来,形成了一个漏斗状三角形样子,在最下面就是尖的地方放一颗红枣,再添上米,快满时再放一颗。绿的叶、红的枣,再加上黄灿灿或白生生的米,看着就喜人,只见妈妈左手托着粽,右手把余下叶折过来,盖住米,再左右缠绕两三两,最后用马莲草扎住,一生拳头大小翠绿粽子就产生了,我常常看得入神,也曾尝试过几次,最终以失败告终,后终于望而却步。粽子有多种包法,什么狗头粽、裹脚粽、六角粽等,令我看得眼花缭乱。所谓会者不难、难者不会,在她们灵巧的手中,各式各样的粽子快速形成,她们一边包一边谈着天,不时发出爽朗的笑声......
   包好的粽子,最好要铺放在锅里,妈妈说,必须放满,最后上面还要压一块石板,这样香气才不会跑掉,煮出的粽子才好吃。煮粽子很费时间的,需两三个小时,锅里水漫过粽子,就可以煮了。开始我还帮着烧火,后来终于不耐心,便去玩耍了,直到被那浓浓的香气吸引,才又回到灶前继续烧火。锅里粽子被开水煮着但又被石板压着,无法上下翻腾,只发出咕嘟咕嘟的声音,袅袅白气上升再弥漫开来,那是一种苇叶的清香、糯米的醇香、红枣的甜香混合的香,那是一种无可抗拒的香。这种香味,有醉人的诱惑,我没那份耐心,无数次地问:“能行了吗?”“快熟了吗?”眼巴巴地瞅着锅盖,翘盼着“美味”的出锅。
   终于,妈妈绽开了笑容,说道:“好啦,准备起锅!”我和姐弟几个兴奋到了极点,都簇围到了锅跟前,妈妈便吆喝:“离远点,小心烫着啊!”我们姐弟几个只是象征性地后退一点,看着锅盖瞬间被打开,那充满浓郁香味的白气一下就扑面而来。父母见我们馋得口水都要掉出来了,便吩咐我们拿碗来,每人领到一只粽子,在热腾腾的香气里,缠着的苇叶一层层打开,有棱有角地卧在碗里,轻轻咬一口,黏软清香,再洒上白糖更是妙不可言,吃了一个又一个,直把小肚子撑得鼓鼓的……
   ……
   长大离开家乡成家立业之后,到了端午节也从超市里买来各种各样的粽子,但总也吃不出小时候的那味道来,自己的孩子也少了对粽子的那份渴盼,至于五色线之类也是象征性地带着,他怎么也不会理解我那时的情趣来。
   端午,这个特别的日子,在我的记忆中是有颜色、有味道、有情趣的,长大后,熟知了屈原的故事,更对这个日子有一种近乎景仰的感觉。只是,不知为什么,现在总是怀念小时候,怀念那过去……
   今天是端午节,与从前相比物质丰富了很多,但这节过得简单潦草了很多,时近黄昏,不觉慨叹,是以为文。

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